Paprika Aufstrich für 4 Personen

Zutaten

• 4 EL Sonnenblumen Kerne
• 1 gegrillte Paprika
• 1/2 TL Agavendicksaft
• 1/2 TL feines MeersalzSalz
• etwas Sonnenblumenöl
• Pfeffer
• Paprika Pulver
• Chilli Flocken
• 1 EL frische Petersilie und Dill

Alle Zutaten in ein hohes Gefäss geben und mit Hilfe eines Stabmixers zu einer feinen Creme pürieren. Sollte es noch nicht cremig genug sein, einfach etwas mehr Öl hinzufügen.

Bei Bedarf  erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

In ein flaches Gefäss füllen und für 2 Std. kalt stellen.

Als Brotaufstrich oder Rohkostdip servieren.